Planilla Excel gratis Kioscos · Despensas · Almacenes 7 min de lectura

Cómo llevar el fiado en tu negocio sin perder plata

Fiás porque confiás en tus clientes — y está bien. El problema empieza cuando el fiado vive en hojas sueltas, anotaciones al margen o “me parece que debía”. Acá tenés una guía clara y una planilla para fiado en Excel gratis para ordenar la cuenta corriente de clientes sin complicarte.

Sin registro para descargar Archivo Excel (.xlsx) Con fórmulas y ejemplos

Actualizado junio 2026 · Argentina

El fiado no es el enemigo

Por qué el fiado te hace perder plata (aunque fiés con buena fe)

En kioscos, despensas, dietéticas y fiambrerías el fiado es parte del negocio: fideliza vecinos y te diferencia del super. Lo que te cuesta plata no es fiar — es no saber exactamente quién debe cuánto.

Anotás el fiado en el cuaderno de ventas y los pagos en otra hoja — y nunca coinciden.

Tu empleado fiaba “de memoria” y vos no tenías forma de controlarlo al cierre.

Un cliente dice que ya pagó; vos no tenés fecha ni monto registrado para comparar.

Llevás meses con saldos “aproximados” y dejás de cobrar por vergüenza o duda.

Mezclás fiado de la despensa con cuenta corriente de la dietética en la misma libreta.

La solución no es dejar de fiar. Es llevar un registro claro: fecha, cliente, qué llevó, cuánto sumó y cuánto pagó. Eso puede ser una planilla, una libreta ordenada o — cuando crece el movimiento — una libreta de fiado digital.

Fiado, cuenta corriente y “anotame”: qué significa en tu mostrador

En un comercio chico argentino, fiado y cuenta corriente de clientes suelen ser lo mismo: el cliente se lleva mercadería hoy y paga después — a fin de mes, cuando cobra el sueldo, o “el viernes que viene”.

No es lo mismo que las cuentas por cobrar de una empresa grande con facturas A y B. Acá hablamos de la libreta del mostrador: María del 3° B, el changarín de la esquina, la señora que viene todas las semanas por la dietética. Ese registro informal es válido — pero tiene que ser completo para que no pierdas plata.

Fiado

Venta a crédito entre vecinos. Confianza + registro.

Cuenta corriente

Mismo concepto, nombre más formal. Saldo acumulado por cliente.

Libreta / planilla

Donde anotás debe, haber y saldo. Cuaderno, Excel o sistema.

Descarga inmediata

Planilla para fiado Excel gratis (lista para usar)

Descargá la plantilla en Excel (.xlsx): instrucciones con diseño profesional, dos clientes de ejemplo con saldo automático, plantilla vacía para duplicar y una hoja de cierre con más herramientas para tu negocio.

  • Instrucciones con diseño VentaSimple
  • Ejemplos: María López y Juan Pérez
  • Saldo calculado con fórmulas
  • Plantilla vacía + hoja de cierre
Descargar planilla Excel

Archivo .xlsx · Abrís en Excel o Google Sheets · Sin registro

planilla-fiado.xlsx
Fecha Cliente Detalle Debe Haber Saldo
01/06María L.Yerba + leche8.5008.500
03/06María L.Pago parcial5.0003.500
05/06Juan P.Fiambre + pan4.2004.200
10/06Juan P.Pago total4.2000

Vista previa ilustrativa · Tu planilla descargada incluye estos ejemplos

Paso a paso

Cómo llevar el fiado en una despensa, kiosco o almacén (sin enredarte)

Esto funciona igual si tenés una dietética, una fiambrería o un pet shop con clientes de confianza. La lógica es siempre la misma: cada movimiento, una fila.

  1. 1

    Definí a quién fiás (y a quién no)

    No hace falta fiarle a todo el mundo. Elegí clientes conocidos, con historial de pago. Anotalos en una lista fija — si alguien nuevo pide fiado, evaluá antes de sumarlo. En la planilla, cada cliente debería tener su propia pestaña o sección.

  2. 2

    Registrá cada venta a fiado al momento

    No “después lo anoto”. Cuando el cliente se va con la bolsa, cargá fecha, nombre, detalle breve y monto en la columna Debe. Si usás cuaderno, una página por cliente. Si usás Excel, una pestaña por cliente. El error más caro es confiar en la memoria.

  3. 3

    Anotá cada pago en la columna Haber

    Pagó $5.000 de los $8.500 que debía: va en Haber, no en una tachadura al margen. Si paga en efectivo, transferencia o mercado pago, da igual — el monto baja la deuda. Fecha siempre.

  4. 4

    Calculá el saldo después de cada movimiento

    Saldo = saldo anterior + debe − haber. En Excel podés usar una fórmula simple; en cuaderno, hacelo a mano pero sin saltear filas. El saldo es lo que le mostrás al cliente si hay duda.

  5. 5

    Revisá saldos una vez por semana

    Elegí un día fijo — por ejemplo el lunes a la mañana — y recorré quién debe más de X pesos o hace más de 30 días que no paga. Mandá un mensaje amable o dejá listo el cobro para cuando venga. La planilla sirve si la mirás, no si solo la completás.

  6. 6

    Poné un tope de fiado por cliente

    “Hasta $15.000 nomás” o “fiado solo de la semana”. Escribilo en la libreta o en un cartel chico atrás del mostrador. Cuando alguien llega al tope, cobrás antes de fiar de nuevo. Eso evita deudas imposibles de recuperar.

¿Todavía no bajaste la plantilla? Descargá la planilla para fiado Excel gratis y aplicá estos pasos desde hoy.

Fiado en la dietética, fiambrería y otros rubros: qué cambia

La planilla es la misma; cambian los detalles que conviene anotar y la frecuencia con la que conviene cobrar.

Despensa o almacén

Fiado semanal de vecinos. Anotá productos sueltos y combos (“la compra del mes”). Cobrá cerca de fin de mes.

Tip: Separá clientes particulares de changarines si les fiás por volumen.

Kiosco

Muchas ventas chicas, fiado diario. Detalle corto: “gaseosa, puchos, alfajor”. Revisá saldos cada 3–4 días.

Tip: Si hay empleado, que anote en la planilla antes de atender al siguiente.

Dietética

Clientes habituales con compra recurrente. Anotá marcas si cambian precio seguido.

Tip: El fiado acá suele ser mayor ticket; un tope por cliente es clave.

Fiambrería

Productos por peso: anotá gramos aproximados o monto final. Fiado hasta el finde es común.

Tip: Si vendés por kilo, el monto en pesos alcanza; no hace falta la balanza en la planilla.

Pet shop

Fiado más esporádico, clientes de confianza. Detalle: alimento, accesorio, cantidad.

Tip: Menos movimiento que un kiosco, pero las deudas largas se olvidan igual.

Verdulería

Fiado diario o cada 2 días. Montos variables por peso; anotá el total de la bolsa.

Tip: Cobrá antes de que se acumulen muchas bolsas “chicas”.

Comparativa honesta

Cuaderno vs planilla Excel vs libreta de fiado digital

No hay una opción “perfecta” para siempre. Depende de cuántos clientes fiás y cuánto movimiento tenés por día.

Criterio Cuaderno / libreta Planilla Excel Cuenta corriente digital
Costo inicial Cero (cuaderno) Gratis (esta planilla) Prueba gratis; después suscripción
Orden por cliente Regular (hojas sueltas) Bueno (pestañas por cliente) Excelente (ficha por cliente)
Actualización al vender Manual, en el momento Manual, después de cada venta Automática al registrar la venta
Historial de movimientos Difícil de buscar Buscar en Excel Historial completo con fechas
Varios empleados Riesgo de anotaciones cruzadas Un solo archivo compartido Usuario por cajero, trazabilidad
Pagos parciales Se confunden con tachaduras Columna Haber clara Registro de cobro en un clic
Ideal para 1–5 clientes fiados 5–30 clientes, poco personal Fiado diario, muchos clientes

Si hoy estás con cuaderno, dar el salto a una planilla para fiado excel gratis ya mejora mucho. Si el fiado es central en tu negocio, en algún momento vas a querer que el saldo se actualice solo — ahí entra la libreta de fiado digital.

Evitá perder plata

Errores típicos al llevar el fiado (y cómo evitarlos)

Fiar sin anotar en el momento

“Después lo cargo” casi nunca pasa. Anotá antes de que llegue el siguiente cliente.

Mezclar fiado con gastos del local

La libreta del negocio no es la del hogar. Fiado = solo deudas de clientes.

No poner fecha en los pagos

Sin fecha no podés probar si alguien pagó o cuándo. Siempre fecha en debe y en haber.

Dejar crecer deudas sin hablar

A los 60 días sin cobrar, la chance de recuperar baja. Revisá saldos cada semana.

Fiar por encima del tope “por amistad”

La confianza está bien; el tope también. Si se pasa, cobrá antes de fiar de nuevo.

Dos personas anotando en cuadernos distintos

Un solo registro: una planilla, una libreta o un sistema. No dos.

Cuando la planilla ya no alcanza

De la planilla a la libreta de fiado digital (sin cambiar de un día para el otro)

Si llegaste acá buscando una planilla, probablemente todavía te sirve. Pero si te pasa alguna de estas cosas, conviene probar una cuenta corriente de clientes integrada al punto de venta:

Más de 20–30 clientes con saldo activo
Fiás todos los días y actualizar Excel te lleva tiempo
Tenés empleado y no confiás en que anote bien
Querés ver de un vistazo quién debe sin abrir archivos
Cuenta corriente de clientes en VentaSimple: saldo de fiado por cliente con historial

VentaSimple · Cuenta corriente

Lo mismo que la planilla, pero automático

Registrás la venta a fiado en el POS y el saldo del cliente se actualiza al instante. Cargás pagos parciales o totales, ves el historial y no copiás nada a Excel. Funciona desde el navegador, sin instalar nada.

1

Migrá cliente por cliente

Creá la ficha de cada vecino y cargá el saldo que tenés hoy en la planilla. Desde ahí, todo movimiento nuevo va al sistema.

2

Seguí con la planilla unos días si querés

Muchos comerciantes usan Excel y VentaSimple en paralelo la primera semana. Cuando ven que los números cierran, sueltan la planilla.

3

Probá 7 días en tu local

Sin tarjeta. Registrá ventas reales a fiado y compará con lo que llevabas en Excel. Si no te sirve, no pagás nada.

Probar VentaSimple 7 días gratis

También podés leer más en nuestra página de control de fiado y cuentas corrientes.

Dudas frecuentes

Preguntas frecuentes sobre el fiado y la planilla

Lo que suelen preguntar los comerciantes antes de ordenar la cuenta corriente de clientes.

¿Cómo hacer una planilla de fiado en Excel? +
Creá columnas para fecha, cliente, detalle de la compra, debe (fiado), haber (pago) y saldo. Cada fila es un movimiento. El saldo se calcula sumando lo fiado y restando los pagos. Podés descargar nuestra plantilla gratis con ejemplos ya cargados.
¿Cuál es la diferencia entre fiado y cuenta corriente? +
En un comercio de barrio argentino son casi lo mismo: vendés hoy y el cliente paga después. Cuenta corriente es el término más formal; fiado es como lo decimos en el mostrador. Lo importante es registrar cada movimiento.
¿Cuándo conviene dejar el cuaderno y usar una planilla? +
Cuando tenés más de 5 o 10 clientes fiados, varios empleados anotando, o cuando ya te pasó que no sabías si alguien debía o había pagado. Una planilla en Excel ordena mejor que hojas sueltas.
¿La planilla Excel alcanza para un kiosco con mucho fiado? +
Para empezar, sí. Si el fiado es parte central de tu negocio y lo usás todos los días con decenas de clientes, en algún momento vas a querer que el saldo se actualice solo al registrar cada venta.
¿Puedo fiar sin perder plata? +
Sí, si registrás cada venta a crédito y cada pago, ponés un tope por cliente y revisás los saldos al menos una vez por semana. El fiado no es el problema: el problema es fiar sin registro claro.
¿VentaSimple reemplaza la planilla de fiado? +
Sí. Cada venta a cuenta corriente actualiza el saldo del cliente al instante. Ves historial, cargás pagos parciales o totales, y no tenés que copiar nada a Excel. Podés probarlo 7 días gratis en tu local o leer más en control de fiado y cuentas corrientes.

Seguí leyendo

Empezá hoy, gratis

Descargá la planilla o probá el fiado automático

Si querés ordenar el fiado ya, bajá la planilla Excel gratis. Si preferís que el saldo se actualice solo al vender, probá VentaSimple 7 días en tu local — sin tarjeta, sin instalación.

Descarga gratis Sin registro Lista para Excel Pensada para Argentina